總匯葉子

拍照地點：台北101 85樓欣葉 食藝軒的[窗外]..

拍照時間：2014.01.18星期六17：55

前情報告：常在信義區活動，但101，葉子最高只到35樓喝過咖啡...

一點都不遺憾，因為葉子懼高，超過三樓的窗邊就腿軟。

但機會來了，有人請到101大餐，而且是85樓....那...當然...還是要去的...

既然來了，一定要..火速拍一張居高臨下，就是上面那張....

拍到了居高臨下，有點腿軟加頭暈的葉子快速撤退，趁大家還沒到齊，拍個使用前的座位...

注意到嗎，中間對角線的窗邊有個藍色的箱子，上面還擺了一個望遠鏡...讓你[居高臨下]加上[登高望遠]...

上圖這個可以欣賞台北北面景觀的包廂叫[白牡丹]...很台齁，因為人家[欣葉]賣的是台菜...

以台菜起家，有很多店的欣葉，在101的85樓開的[食藝軒]賣的是[精緻台菜]..

[精緻]嘛..就是不用大盤大碗，以西式的套餐排盤上菜..

[食藝軒]的套餐一般有7道菜，共可以吃到10多菜台菜，趕快來看看葉子被[請]了什麼好料...

因為是套餐，圓桌中間的轉盤功能就是放茶水、飲料..

[小菜]來了，左起為：黑木耳、紅蘿蔔(不是番茄)、白葡萄蜜餞(有點甜酸)

玲瓏三喜拼：孔雀烏魚子、脆果海蜇皮、北海道鮮干貝

海味佛跳牆，裏頭其實還有一塊嫩嫰的控肉，湯很清...

樹子蒸藍斑，旁邊還搭配一塊滑嫩豆腐，顏色一樣，乍看還以為豆腐也是魚...

醋溜鮮蝦球。啊! 這種排盤應該是西式裡最精緻的法式...真的很...漂亮..下面的碎餅乾，葉子也很珍惜地吃了..

清炒季節筍，法式排盤 again....葉子每根分三口咬...以免吃太快

菲力牛肉炒飯，這一坨堆得像金字塔的炒飯，裏頭真的有菲力牛肉，肉很嫩...只是~~菲力拿來炒飯???不曉得菲力心情怎樣???

馨鮮果酥點，坦白說，這道名字取得那麼用力，一端到桌前，徹底讓葉子傻眼.....師傅~你累了嗎?

一是[金薑]的鳳梨酥就這樣[穿衣服]上場?? 二是冬季水果缺貨嗎??

最後一道--香濃西米露，葉子忘了拍就喝掉了…葉子覺得可以改名為--香濃甜西米露...很甜...XD

葉子心得：這家欣葉果然高檔...

高檔1.位置高；到此用餐還有些[關卡]，

首先，從101辦公大樓門口進入(非購物中心入口)，要搭電扶梯至二樓，櫃台會先確定你有訂位或被邀請..

然後服務人員會引導[貴賓]搭電梯，先到60樓~~-(耳鳴~~~)

到了60樓，又有另一位服務人員，引導你搭至85樓~~-(耳鳴~~~)

高檔2.價位高，葉子被請客，當然不好問吃到的那一套多少錢..

不過葉子上網看了..一個人起跳價是1280~平均價是2280~

重點是，靠窗位置有低消(詳細價位沒看到).....靠窗包廂平日10人一桌20000元起跳~每加一人加低消1980~~

所謂低消、起跳，應該就是吃[基本菜色]...

有人說這算是中高價位的台菜...葉子沒見過什麼世面，直接把它保送進頂高級的高價位...

當然要PS：這種排場與吃法，應該是適合老外的...當天過了六點就滿座，老外真的很多...開在101也理當有國際觀...

葉子的結論：這裡是吃[精緻]的台菜[配]台北[鳥瞰]這道大菜...算是一次雙享受啦...

葉子的感謝&感想：謝謝花錢請客的人，謝謝、謝謝! 下次如果要請101[食藝軒]，我還是會來...

不過、其實、如果請葉子吃價位只有四分之一(三分之一?)的欣葉自助餐，葉子跟你的荷包都更輕鬆愉快...XD

解散前，葉子鼓起勇氣再到窗邊，以[腿軟模式]拍一張晚上九點多的真正夜景...

欣葉101食藝軒            

台北市信義路5段7號85樓之1(台北101大樓)

02-8101-0185    

官網：

http://www.shinyeh.com.tw/shinyeh_brand_news.php?Location=101